Переключиться на мобильную версию

Шоколадный торт по рецепту прабабушкиЭксклюзив

Наверняка у каждой хозяйки есть как минимум один старинный рецепт, который переходит из поколения в поколение. Проверенные временем, такие рецепты станут изюминкой в твоем праздничном меню или внесут разнообразие в серые будни.

Торт по прабабушкиному рецепту
Торт по прабабушкиному рецепту
Надежда Егорова

Ivona заглянула в тетрадку нашей читательницы Надежды Егоровой, где хранятся рецепты от ее прабабушки. Эта своеобразная рукопись – память о детстве, где каждый рецепт ассоциируется с определенным моментом из жизни. Хозяйка уже несколько десятков лет пользуется рецептами оттуда и всегда довольна результатом.

Рецепт торта с черносливом

Время приготовления: 90-120 минут

Количество порций: 3 кг

Ингредиенты:

Книга с рецептами
Книга с рецептами
Надежда Егорова

Для приготовления этого десерта понадобятся три небольших кастрюли.

Кастрюля №1:

Взбить яйца с сахаром (чуть меньше одного стакана).

Кастрюля №2:

Смешать 6 ст.л. сметаны с 1 ч.л. соды.

Кастрюля №3:

Готовим глазурь. Для этого растапливаем 100 г сливочного масла, добавляя около половины пачки какао. Затем добавляем 5-6 ст.л. сметаны и сахар по вкусу. Варить нужно около 5 минут на маленьком огне.

Книга с рецептами
Книга с рецептами
Надежда Егорова

Содержимое первых двух кастрюль смешать, постепенно добавляя муку, пока тесто не загустеет. Выпекать корж лучше на маленьком огне.

Пока готовится основа нашего торта, перейдем к его начинке. Чернослив лучше залить кипятком, чтоб он стал более мягким. Затем слить воду и дать ему остыть. Нарезать мелкими кусочками.

Шоколадный торт с черносливом
Шоколадный торт с черносливом
Надежда Егорова

Готовый корж аккуратно разрезать на два слоя. Затем пропитать каждый слой коньяком или водкой для аромата (несколько капель).

Смазать сметаной каждый корж и добавить чернослив. Полить глазурью верхний слой торта.

Смотри в галерее, как украсить стол к чаепитию:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь