1. Взбить яичные белки в плотную пену. Продолжая взбивать, всыпать сахар. Добавить желтки, взбивая после каждого добавления. По очереди добавить молоко, растительное масло, муку и разрыхлитель. Отложить половину теста, добавить какао и молоко.

2. Форму диаметром 24 см смазать маслом и застелить пергаментной бумагой. Вылить в форму белое тесто, сверху распределить шоколадное тесто. Сверху выложить вишни.

Читай также: Торт Захер в мультиварке

3. Выпекать при 160 градусах 30 минут.

4. Приготовить крем. Сварить пудинг на молоке. Взбить мягкое масло. Продолжая взбивать, добавить порциями пудинг, сахар, ваниль и лимонный сок.

5. Готовый корж смазать кремом и поставить в холодильник застывать.

6. Для глазури растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, размешать до гладкости. 

7. Выложить глазурь поверх крема, снова поставить в холодильник застывать.

Читайте Ivona.ua в Google News