Переключиться на мобильную версию

Стручковая фасоль в томатном соусе с овощами

Рагу из стручковой фасоли – это отличный гарнир. Блюдо можно подавать как основное во время Великого поста 2016, который пройдет с 14 марта по 30 апреля.
Ингредиенты
  • стручковая фасоль 600 г
  • болгарский перец 1-2 шт.
  • лук 1 шт.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • консервированные томаты в собственном соку 400 мл
  • томатная паста 2 ст.л.
  • карри 1 ч.л.
  • сушеные прованские травы 1 ч.л.
  • сахар 1-2 ч.л.
  • морская соль 1 ч.л.
  • вода по вкусу
  • зелень для подачи
45 мин 4-6 порции
Стручковая фасоль
Стручковая фасоль / depositphotos.com

1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Сладкий перец помыть, убрать семена и нарезать соломкой.

2. Обжарить на растительном масле лук и чеснок. Добавить перец, обжарить до полуготовности.

3. Добавить нарезанные помидоры без кожицы, томатную пасту и сахар. Тушить 3-5 минут.

Читай также: Стручковая фасоль по-гречески

4. Всыпать прованские травы, карри и соль. Потушить еще минуту.

5. Размороженную стручковую фасоль разрезать на несколько частей, если нужно.

6. Добавить фасоль в овощной соус, влить немного воды. Тушить рагу до готовности фасоли.

7. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь