Переключиться на мобильную версию

Хрустящие рыбные шницели

Вкусные шницели можно приготовить не только из свинины, телятины или курицы. Для них отлично подойдет рыбное филе.
Ингредиенты
  • кукурузная панировка 1/2 стакана
  • мука 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • филе рыбы путассу 8 (350 г) шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль
40 мин 4 порции
Шницели из рыбы
Шницели из рыбы / depositphotos.com

1. Насыпать кукурузную панировку и муку в отдельные миски. Взбить вилкой яйцо в неглубокой посуде.

2. Обвалять филе рыбы в муке, стряхнуть излишки. Окунуть в яйцо и обвалять в панировке. Переложить на большой поднос или тарелку. Повторить с оставшимся филе, мукой, яйцом и сухарями. Поставить в холодильник на 30 минут.

Читай также: Жареная рыба в кунжуте

3. Нагреть масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Обжарить рыбу партиями в течение 1 минуты 30 секунд с каждой стороны. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

4. Подавать рыбные шницели с салатом, картофелем фри и соусом тартар.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь