Переключиться на мобильную версию

Жаркое из сосисок и фасоли

Сытное и согревающие жаркое из колбасок чоризо, свиных сосисок и овощей в томатном соусе.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • нарезанный лук 1 шт.
  • нарезанный сельдерей 2 стебля
  • желтый болгарский перец 1 шт.
  • красный болгарский перец 1 шт.
  • зубчики чеснока 3 шт.
  • колбаски чоризо 400 г
  • свиные сосиски 400 г
  • копченая сладкая паприка 1.5 ч.л.
  • молотый кумин 0.5 ч.л.
  • сушеный тимьян 1 ч.л.
  • белое вино 125 мл
  • консервированные томаты без кожицы, нарезанные 800 мл
  • свежий тимьян 2 веточки
  • кубик куриного бульона 1 шт.
  • белая или красная фасоль 2 банки
  • зелень по желанию
75 мин 4-6 порции
Фасоль с сосисками
Фасоль с сосисками / depositphotos.com
1. Нагреть оливковое масло в большой тяжелой кастрюле. Добавить лук и готовить на медленном огне 5 минут. Добавить сельдерей и перец, готовить еще 5 минут.
 
2. Добавить сосиски и жарить в течение 5 минут, затем добавить чеснок, специи и сушеный тимьян. Продолжать готовить в течение 1-2 минут.
 

Читай также: Рагу из фасоли с томатным соусом

3. Влить вино и перемешать.
 
4. Добавить консервированные помидоры и свежий тимьян, довести до кипения. Добавить раскрошенный бульонный кубик.
 
5. Готовить в течение 40 минут. Добавить фасоль и готовить еще пять минут. Вынуть веточки тимьяна, заправить черным перцем и подавать вместе с зеленью.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь