1. Грушу и яблоко нарезать соломкой. Измельчить предварительно замоченный в воде изюм. Выдавить сок лимона и все перемешать. Добавить немного корицы и сахарной пудры

Читай также: Спринг-роллы с овощами и креветками

2. Края теста смазать взбитым яйцом. Выложить начинку в центр и свернуть конвертом.

3. При помощи шумовки опустить спринг-роллы в раскаленное масло на несколько секунд, чтобы тесто приобрело золотистый цвет.