Постные рецепты: Буррито с овощной начинкой
Великий пост 2016 пройдет с 14 марта по 30 апреля. Постные рулеты из лепешек тортилья с зеленью, авокадо, красным луком, перцем и огурцами подавай на завтрак или в качестве перекуса.
depositphotos.com
1. Все овощи помыть и обсушить.
2. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать мякоть небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Читай также: Рецепт для пикника: Фруктовые буррито
4. Удалить семена из сладкого перца и перца чили. Перец чили измельчить, сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
5. Огурцы нарезать.
6. Лепешки тортилья подогреть в духовке или микроволновой печи. Застелить их листьями салата и выложить сверху овощи. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Свернуть в рулеты и подавать.
