Фуд-арт: Японские суши в виде рыб
В Японии готовят суши в виде декоративных рыбок – карпов кои. Из традиционных ингредиентов на тарелке формируется миниатюрный пруд с водорослями, камнями и подводными жителями.
Juns Kitchen
Суши – это очень вкусно, а декоративные карпы кои – совершенно удивительны. Так почему бы не объединить их в красивое и аппетитное сочетание? Блогер с ником JunsKitchen создает суши в виде реалистичных карпов кои.
Что же нужно, чтобы приготовить это блюдо? Просто рис для суши, пряная икра трески, кальмары, креветки, морская капуста, огурцы и редис.
Читай также: Нигири-суши с лососем
Кальмар является секретным ингредиентом, который используется, чтобы создать тело рыбы кои, завершая реалистичную иллюзию!
Смотри фото, как сделать суши в виде карпов кои:
