Салат на 8 марта из лосося и овощей
Праздничный салат к 8 марта из овощей, яиц и слабосоленого филе лосося с йогуртовой заправкой.
depositphotos.com
1. Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь. Обсушить.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и крупно нарезать.
Читай также: Лосось горячего копчения
3. Помидоры черри помыть и разрезать пополам.
4. Красный лук почистить и тонко нарезать.
5. Приготовить соус. Смешать йогурт с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарубленной зеленью. Посолить и поперчить.
6. Выложить на тарелку рукколу, кусочки помидоров, яиц, лука и лосося. Полить заправкой перед подачей.
