Переключиться на мобильную версию

Оладьи из картофеля и цуккини

Очень вкусные оладьи из цуккини и картофеля с луком и чесноком. Подавай их вместе со сметаной или грибным соусом.
Ингредиенты
  • очищенный и натертый картофель 2 стакана
  • очищенные и натертые цуккини 2 стакана
  • очищенный лук, нарезанный кубиками 1/4 стакана
  • измельченный чеснок 2 зубчика
  • растительное масло для обжаривания
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • мука 1/3 стакана
  • крупная соль 1 ч.л.
30 мин 4 порции
Картофельно-кабачковые оладьи
Картофельно-кабачковые оладьи / depositphotos.com

1. Смешать кабачки, картофель и ½ чайной ложки соли. Поместить в дуршлаг на 10 минут. Отжать лишнюю жидкость.

2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить чеснок и жарить еще минуту. Отложить в сторону.

Читай также: Закуска из картофеля и семги

3. Взбить яйца в миске. Смешать муку, разрыхлитель и ½ чайной ложки соли. Добавить цуккини, картофель и лук, перемешать.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. 

5. Подавать сразу же после приготовления.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь