Переключиться на мобильную версию

Китайский Новый год 2016: Рисовая лапша с курицей и брокколи

Китайский Новый год в 2016 году наступит 8 февраля. Возьми на заметку рецепт китайской лапши с курицей и овощами.
Ингредиенты
  • куриное филе, нарезанное полосками 400 г
  • сода 0.5 ч.л.
  • устричный соус 2 ст.л.
  • соевый соус 6 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • рисовый уксус 2 ч.л.
  • мелко нарезанный зубчик чеснока 1 шт.
  • рисовая лапша 200 г
  • кочан брокколи, разделить на соцветия 1 шт.
  • яйца 3 шт.
  • растительное масло для обжаривания
30 мин 4 порции
Лапша по-китайски
Лапша по-китайски / depositphotos.com

1. В миске смешать курицу с половиной соевого соуса и содой. Отставить в сторону.

2. В другой миске взбить вилкой устричный соус, оставшийся соевый соус, сахар, рисовый уксус и чеснок.

3. В большой кастрюле приготовить рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Переложить в дуршлаг, дать стечь и смешать с растительным маслом, чтобы лапша не слиплась.

4. Вернуть кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Курицу выложить в сито и опустить в воду, готовить до побеления кусочков. Переложить в миску, отставить.

Читай также: Китайская лапша с говядиной и овощами

5. В большой вок налить немного растительного масла и сильно разогреть, выложить брокколи. Готовить, помешивая до ярко-зеленого цвета, влить немного воды и готовить до мягкости. Вынуть брокколи из вока, отставить.

6. Вок помыть, вытереть насухо, влить 2 ст.л. растительного масла и разогреть на сильном огне, разбить в вок яйца. Деревянной ложкой, перемешать их, чтобы получилась кашица.

7. Сразу добавить лапшу, хорошо перемешать и готовить 1-2 минуты. Полить сладким соевым соусом, хорошо перемешать и готовить без перемешивания 1 минуту.

8. Выложить в вок брокколи и курицу, хорошо перемешать. Влить соус, перемешать, чтобы он равномерно покрыл все продукты. Снять с огня и сразу подать к столу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь