Шоколадные оладьи: Три рецепта для завтрака
Оладьи с бананами
В этом рецепте приготовления оладий черный шоколад можно заменить молочным шоколадом, но следует учитывать, что он быстрее растапливается, поэтому нарезать его нужно крупно.
Ингредиенты:
- Шоколад черный – 100 г
- Мука – 1 стакан
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Какао – 0.5 стакана
- Сахар – 0.5 стакана
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Молоко – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Бананы – по вкусу
- Масло растительное – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Шоколад произвольно нарезаем. Сливочное масло растапливаем на разогретой сковороде. Муку соединяем с какао, сахаром, разрыхлителем и небольшим количеством соли. Хорошо перемешиваем.
Наливаем небольшую порцию молока (3/4 стакана) в блендер, добавляем яйцо и растопленое сливочное масло. Взбиваем и начинаем небольшими порциями добавлять смесь сухих ингредиентов. В конце вливаем осташееся молоко. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Кладем в тесто кусочки шоколада. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в разогретом масле оладушки.
Бананы нарезаем ломтиками. Готовые оладушки перекладываем бананами. В конце присыпаем сахарной пудрой или поливаем карамельным топпингом.
Шоколадные оладьи на кефире
Нежные и вкусные оладьи с добавлением какао-порошка можно подавать со сметаной, шоколадным соусом, ягодным или цитрусовым джемом.
Ингредиенты:
- кефир – 2 стакана
- мука – 2 стакана
- сахар – 3 ст.л.
Читай также: Оладьи с клубникой: Три идеи для завтрака
какао-порошок – 2 ст.л.- яйца – 2 шт.
- сода – 1 ч.л. без горки
- лимонный сок – 1 ч.л.
- растительное масло – для обжаривания
Приготовление:
Взбить венчиком яйца и сахар. Добавить кефир, затем всыпать муку, какао-порошок и соду. Влить лимонный сок и перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать оладьи на жарить оладьи с двух сторон на среднем огне. Подавать с шоколадным соусом или сметаной.
Шоколадные оладьи с клубникой
Готовим на завтрак пышные шоколадные оладьи с ягодами. Это очень вкусный завтрак-десерт.
Ингредиенты:
- мука – 150 г
- сахар – 1-2 ст.л.
- какао – 2 ч.л.
- молоко – 250 мл
- сливочное масло – 40 г
- клубника – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
Просеять муку, добавить какао, разрыхлитель и сахар. В отдельной миске смешать молоко, растопленное масло и яйцо. Соединить обе смеси, перемешать. Ягоды присыпать мукой и аккуратно добавить в тесто.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и жарить оладьи на среднем огне. Подавать с шоколадным соусом или с мороженым.
Смотри, как украсить стол к завтраку:
