Свинина с апельсиновым соусом
Рецепт жареной свинины с чесноком и апельсиновым соусом. Для приготовления блюда подойдет свиная вырезка или корейка.
depositphotos.com
1. Мясо помыть, нарезать вдоль волокон ломтиками 1.5-2 см толщиной. Посолить и поперчить.
Читай также: Мясо по-французски с грибами
2. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны, вынуть из сковороды и прикрыть фольгой.
3. Добавить в сковороду мелко нарезанный чеснок, жарить его примерно минуту. Затем влить апельсиновый сок, довести до кипения и готовить еще 5-7 минут.
4. Полить мясо готовым соусом и подать к столу.
