Переключиться на мобильную версию

Горячий шоколад с кокосом

Густой, сладкий, слегка горьковатый горячий шоколад с кокосом и меренгой.
Ингредиенты
  • какао-порошок без сахара 2 ч.л.
  • кокосовое молоко 425 мл
  • коричневый сахар 1/4 чашки
  • соль щепотка
  • горький шоколад, нарезанный 1/4 чашки
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Для безе:
  • большой яичный белок 1 шт.
  • мелкий сахар 3 ст.л.
  • Для украшения:
  • кокосовая стружка
  • какао-порошок без сахара
15 мин 2 порции
Кокосовый горячий шоколад
Кокосовый горячий шоколад / depositphotos.com

1. Смешать какао с 1/3 стакана кипятка.

2. В кастрюле смешать кокосовое молоко, сахар и соль. Варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 2 минут. Добавить какао и шоколад, взбить до получения однородной массы. Добавить ваниль.

Читай также: Горячий шоколад с ванилью

3. В миске электрическим миксером взбить яичный белок на средней скорости до появления пены, около 1 минуты. Добавить столовую ложку сахара, взбить до мягких пиков и блеска, примерно 5 минут.

4. Выложить взбитые белки сверху на горячий шоколад. По желанию посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь