1. Нарезанного копченого лосося выложить на большую тарелку.

Читай также: Блюда на Новый год: Запеченная свинина с яблоками и клюквой

2. Сложить промытые салатные листья в миску с тонко нарезанными клементинами. 

3. Приправить салат солью и перцем, затем полить соком двух оставшихся мандаринов и небольшим количеством оливкового масла.

4. Перемешать салат и выложить сверху на тарелку с лососем. Подавать, украсив ломтиками лимона.