1. Картофель почистить, помыть и натереть на терке. Сложить в дуршлаг и поставить над большой миской. Руками отжать лишнюю жидкость.

Читай также: Постный завтрак: Три вкусные идеи

2. Вылить жидкость и переложить в миску картофель. Добавить лук, петрушку, муку, разрыхлитель, соль и перец, хорошо перемешать.

3. В большой сковороде на среднем огне разогреть тонкий слой масла. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

4. Выложить приготовленные картофельные оладьи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Читайте Ivona.ua в Google News