Переключиться на мобильную версию

Как приготовить Наполеон с заварным ванильным кремом

Торт Наполеон, приготовленный по классическому рецепту, получается вкусным и нежным, он буквально тает во рту. Выпечка и сборка торта занимает как минимум несколько часов, но этот любимый всеми торт, безусловно, того стоит.
Рецепт домашнего Наполеона с фото
Рецепт домашнего Наполеона с фото
depositphotos.com

Торт Наполеон –  это один из самых популярных праздничных десертов. Вариаций приготовления торта Наполеон с каждым годом появляется все больше. Виды крема, способы приготовления теста– в каждой семье они свои. Мы предлагаем тебе рецепт Наполеона с заварным кремом.


Рецепт Наполеона с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г сливочного маргарина
  • 3-4 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • 1/4 ч.л. соды

Для крема:

Для украшения: 

  • орехи или ягоды
  • сахарная пудра

Приготовление: Холодный маргарин мелко нарезать и перетереть вместе с мукой и содой в крошку. Постепенно добавляя охлажденное молоко, замесить тесто. Разделить его на куски по нужному количеству коржей и поставить в холодильник. 

Холодное тесто раскатать в максимально тонкие коржи и выпекать в горячей духовке, слегка подрумянивая. Один корж запечь сильнее. Подравнять края коржей с помощью ножа. Из обрезков и одного готового коржа сделать крошку. 

Для крема взбить яйца с сахаром, добавить 5-6 столовых ложек молока. Смешать яичную смесь с мукой и влить горячее кипяченое молоко. Прогревать массу, постоянно размешивая венчиком, до загустения. В горячий крем добавить кусочек сливочного масла и ванильный сахар по вкусу. Дать крему остыть, накрыв его пищевой пленкой.

Собрать торт. На плоское блюдо нанести тонкий слой крема. Посыпать измельченными грецкими орехами. Затем укладывать коржи один на другой, промазывая их кремом и посыпая орехами. 

Поверхность и бока торта смазать кремом, хорошо посыпать приготовленной крошкой и сахарной пудрой. Украсить торт целыми ядрами грецких орехов или свежими ягодами. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь