Переключиться на мобильную версию

Тыквенные мадленки

Эти маленькие пирожные выглядят очень заманчиво, потому что тесто заливается в специальные овальные формы с ребристыми углублениями, что придает им классическую форму в виде ракушки.
Ингредиенты
  • яйца 3 шт.
  • мука 80 г
  • сахар 80 г
  • сливочное масло 80 г
  • тыквенное пюре 80 г
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • молотая корица щепотка
30 мин 4 порции
Мадлен из тыквы
Мадлен из тыквы / depositphotos.com

1. Растопить и остудить сливочное масло. Перемешать муку, разрыхлитель, корицу и сахар.

Читай также: Чайные мадленки

2. Отделить яичные белки от желтков. Добавить желтки в мучную смесь и перемешать, затем добавить тыквенное пюре. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.

3. Взбить яичные белки в пену, добавить их к остальным ингредиентам.

4. Формочки для мадленок смазать маслом и присыпать мукой, наполнить их тестом.

5. Выпекать около 10-15 минут при 200 С. Вынуть тыквенные мадленки из формочек и остудить.

Читай также на I.UA: Лимонный пирог "Анковский"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь