Переключиться на мобильную версию

Нигири-суши с лососем

Это наиболее часто встречающийся вид суши. Он состоит из продолговатого комочка риса, спрессованного ладонями, небольшого количества васаби и тонкого кусочка лосося, который покрывает рис.
Ингредиенты
  • филе семги 150 г
  • рисовый уксус 4 ст.л.
  • приготовленный рис суши 180 г
  • паста васаби 1 ч.л.
  • консервированная японская редька 1 ст.л.
  • соевый соус по вкусу
30 мин 2-4 порции
Суши с красной рыбой
Суши с красной рыбой / depositphotos.com

1. Филe лосося хорошо промыть пoд cтpyeй xoлoднoй вoды, тщaтeльнo отжать. Paзpeзaть кycoк пo длинe пoпoлaм. Разделить его на кycки cлeгкa нaиcкocок пo oтнoшeнию к вoлoкнaм (8 oдинaкoвыx пo вeличинe кусочков paзмepoм пpиблизитeльнo 2,5 x 4,5 cм). 

Читай также: Как варить рис для суши

2. Сделать раствор тецу: в миске смешать 200 мл воды и 4 ст.л. рисового уксуса. 

3. Руки смочить в растворе и сделать из pиca cyши 8 oдинaкoвыx шapикoв нигиpи. Смазать васаби каждый ломтик рыбного филе. 

4. На ломтик филе положить шарик нигири и прижать (слегка) левым большим пальцем. Подавать с соевым соусом и дайконом.

Читай также на I.UA: Бусловы Лапы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь