Сладкие кабачковые кексы
Кабачки добавляют не только в основные блюда, но и в сладкую выпечку. Рекомендуем приготовить десертные кексы из кабачков.
depositphotos.com
1. Взбить яйца с сахаром и сливочным маслом, добавить сметану, ванилин, соль, соду и муку.
Читай также: Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем
2. Затем добавить цедру лимона и натертые на мелкой терке кабачки (сок нужно будет отжать и слить).
3. Хорошо перемешать тесто и разложить его в формочки для кексов. Выпекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
4. Вынуть из формочек и остудить.
