Оладьи с грушами: Три идеи для завтрака
Оладьи Дюшес
Советуем приготовить этот восхитительный завтрак, не откладывая в долгий ящик!
Ингредиенты:
- яйцо – 1-2 шт.
- овсяные хлопья – 2 ст.л.
- манная крупа – 3 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- творог – 100 г
- груша – 1 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 2 ст.л.
- растительное масло – для жарки
Приготовление: Яйцо взбить с сахаром, добавить геркулес, взбить. Добавить натертую на крупной терке грушу (без шкурки), манную крупу, творог и тщательно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, еще раз все хорошо перемешать и дать тесту постоять 10 минут. Жарить, как обычные оладьи, выкладывая тесто ложкой на сковороду.
Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и можно кушать. Из этой порции получается 12 штук больших оладий.
Оладьи с грушами от Джейми Оливера
Пышные, золотистые оладьи с грушами от знаменитого английского шефа.
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан
- молоко – 1 стакан
- яйцо – 1 шт.
Читай также: Блины с грушами: Три вкусные идеи
соль – щепотка- груша – 1 шт.
- разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
- сливочное масло – для обжаривания
- мед и сметана – для подачи
Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель, молоко, яйцо и соль в миске; взбить до получения однородной массы. Грушу почистить и натереть на терке, добавить в тесто и размешать ложкой.
Поставить большую сковороду на средний огонь и добавить кусочек масла. Как только оно растает, ложкой выложить тесто. Жарить оладьи партиями до золотистого цвета, при необходимости смазывая сковороду дополнительной порцией масла. Готовые оладьи подавать с медом или сметаной.
Оладьи из яблок и груш
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.
- груши – 2 шт.
- сок лимонный – 2 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- сметаны жирностью 40% – 1 ст.л.
- пудра сахарная – 2 ст.л.
- мука – 2 ст.л.
- растительного масла – 50 мл
Приготовление: Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.
Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной, маслом или фруктовым джемом.
Смотри, как украсить стол осенью:
