Переключиться на мобильную версию

Картопляники с мясным фаршем

Картопляники – традиционное блюдо украинской кухни. Оно готовится из картофельного пюре и мясного фарша.
Ингредиенты
  • картофель 1 кг
  • репчатый лук 1 шт.
  • мясной фарш 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • мука 1 стакан
  • зелень укропа и петрушки по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
60 мин 4 порции
Картопляники с мясной начинкой
Картопляники с мясной начинкой / depositphotos.com

1. Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре. Остудить.

2. На разогретой с растительным маслом сковороде слегка обжарить лук, добавить фарш и тушить до готовности.

Читай также: Картопляники с рыбой

3. В картофельное пюре добавить яйцо, муку, соль, перемешать и сформовать лепешки.

4. В центр каждой лепешки положить фарш, сформировать картопляники, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. 

5. Подавать картопляники с зеленью, сметаной или молоком. 

Читай также на I.UA: салат Фиалочка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь