Переключиться на мобильную версию

Картофельная запеканка с рыбой по рецепту Джейми Оливера

Рецепт сытного, полезного и вкусного обеда от знаменитого английского шефа Джейми Оливера.
Ингредиенты
  • картофель 1 кг
  • морковь 1 шт.
  • черешковый сельдерей 2 шт.
  • сыр чеддер 150 г
  • лимон 1 шт.
  • чили по вкусу
  • филе семги 300 г
  • филе копченой пикши или семги 300 г
  • большие очищенные креветки 150 г
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • шпинат по желанию
  • помидор по желанию
90 мин 6 порции
Рыбно-картофельный пирог
Рыбно-картофельный пирог / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 С и вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды. Очистить картофель и нарезать его кусочками размером около 2 см. Отварить кубики картофеля до мягкости.

2. Натереть сельдерей, морковь и сыр на крупной терке, сложить на противень. На мелкой терке натереть цедру лимона. Мелко порубить чили и петрушку.

Читай также: Рыбная запеканка с цветной капустой

3. Нарезать семгу и пикшу на небольшие кусочки, добавить их в форму к овощам вместе с креветками. Полить соком лимона. Посолить и поперчить. По желанию добавить шпинат и помидор. Перемешать.

4. Откинуть картофель на дуршлаг и переложить обратно в кастрюлю. Полить ложкой оливкового масла, посолить и поперчить, размять в пюре. Накрыть смесь рыбы и овощей слоем пюре.

5. Выпекать 40 минут до золотистой корочки. Перед подачей немного остудить.

Читай также на I.UA: Кокосовый пирог со сливками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь