Маковея 2015: Как приготовить маковый рулет с вишней
Штрудель традиционно считается праздничным блюдом, которое готовится всей семьей. Залог успеха удачного штруделя – в тонком тесте и обилии начинки.
Домашний рулет можно приготовить с яблоками, творогом, вишнями, маком и орехами. При подаче его разрезают на порции, посыпают сахарной пудрой и подают на стол теплым или горячим.
Рулеты из теста прекрасно сочетаются с мороженым и сладкими соусами. Их можно дополнить чашкой чая, кофе или глинтвейна.
Мы поделимся с тобой удачным рецептом штруделя с начинкой из мака и консервированной вишни к Маковею 2015.
Маковый штрудель с вишней
Ингредиенты:
- слоеное тесто, предварительно раскатанное в пласт 42x26 см
- 60 г молотого мака
- 40 г сахара
Читай также: Маковый Спас: Как приготовить пирог с маком
2 стакана консервированной вишни без сока- 50 г сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 яйцо
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление: Разогреть духовку до 190° С. Выложить слоеное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Равномерно разложить сверху мак, сахар, вишни и масло. Свернуть тесто в рулет.
Переместить штрудель в центр формы, швом вниз. Смазать рулет слегка взбитым яйцом и выпекать в течение 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Остудить, посыпать просеянной сахарной пудрой и нарезать.
Смотри, как украсить стол на улице:
