Переключиться на мобильную версию

Запеченная баранья нога с овощами

Ты удивишься, как на самом деле просто приготовить баранью ногу. В результате получится идеальное, сочное, розовое мясо с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
  • баранья нога 1.5 кг
  • смесь овощей на выбор
  • белое вино 300 мл
  • розмарин
  • тимьян
  • дижонская горчица в зернах
  • соль, молотый перец
90 мин 4-6 порции
Запеченная баранья нога
Запеченная баранья нога / depositphotos.com

1. Смазать баранью ногу горчицей и оливковым маслом, натереть солью и перцем. Положить в глубокую форму для запекания.

2. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20 минут.

Читай также: Баранина с овощами по-гречески

3. Нарезать овощи (это могут быть морковь, фенхель, чеснок, корень сельдерея, пастернак, цуккини, болгарский перец) кубиками, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.

4. Разложить овощи вокруг ноги, добавить розмарин и тимьян, влить вино.

5. Запекать при 180 градусах около часа.

Читай также на I.UA: Итальянская паста тальятелле с тунцом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь