Переключиться на мобильную версию

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты получаются очень легкими, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавай их столу со сметаной или другим соусом на выбор.
Ингредиенты
  • цветная капуста 1 кг
  • мука 100 г
  • яйца 2 шт.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • растительное масло
40 мин 4-6 порции
Котлеты из цветной капусты: рецепт
Котлеты из цветной капусты: рецепт / depositphotos.com

1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия.

2. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавить капусту и снова довести до кипения; варить в течение 2 минут. Откинуть цветную капусту на дуршлаг и обдать холодной водой.

Читай также: Цветная капуста в томатном соусе на зиму

3. Измельчить соцветия капусты и добавить яйца, муку и приправы. Хорошо перемешать и дать постоять 15-20 минут.

4. Из 1 ст.л. с горкой фарша сформировать котлету и обвалять ее в панировочных сухарях.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Подавать котлеты из цветной капусты со сметаной.

Читай также на I.UA: Тефтели из печенки и риса

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь