Переключиться на мобильную версию

Клафути с черникой

Летний французский десерт по рецепту знаменитого шефа Гордона Рамзи. Тесто для клафути можно приготовить за 24 часа до выпечки и хранить его в холодильнике.
Ингредиенты
  • очищенный миндаль 85 г
  • мука 25 г + для посыпки
  • морская соль щепотка
  • сахар 140 г
  • яйца 3 шт.
  • желтки 4 шт.
  • сливки 375 мл
  • черника 375 г
  • сливочное масло для смазывания
  • сахарная пудра для посыпки
60 мин 8 порции
Клафути с черникой
Клафути с черникой / depositphotos.com

1. Орехи поджарить в духовке или на сухой сковороде. Остудить и мелко помолоть в блендере вместе с мукой и солью.

2. Добавить сахар, яйца, желтки и сливки. Взбить до получения однородной массы.

Читай также: Смузи из черники: ТОП-5 рецептов

3. Разогреть духовку до 200 С. Смазать маслом и присыпать мукой большую неразъемную форму для выпечки.

4. Перелить тесто в форму и запекать около 40-60 минут. Готовый десерт должен подняться и подрумяниться. Перед подачей клафути немного остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Читай также на I.UA: Салат в ананасе

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  23.07.2015, 15:25
Оценка:  0
гость
А когда добавлять чернику???
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь