Переключиться на мобильную версию

Торт Наполеон из слоеного теста

Готовим порционный Наполеон из слоеного теста с заварным кремом.
Ингредиенты
  • слоеное тесто 1 лист
  • молоко 1 л
  • яйца 5 шт.
  • мука 100 г
  • сливочное масло 220 г
  • сахарная пудра по вкусу
60 мин 8-10 порции
Домашний торт Наполеон
Домашний торт Наполеон / depositphotos.com

1. Разрезать тесто на кусочки, положить на пергаментную бумагу, на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.

2. Далее нужно приготовить заварной крем: налить в сотейник молоко, немного молока оставить, оно еще понадобится холодным. Сюда же отправить сахарную пудру и пусть молоко греется. Теперь в миску нужно разбить яйца, взбить их венчиком и всыпать муку, перемешивая, чтобы не было комочков. В эту смесь нужно добавить немного холодного молока. Когда молоко в сотейнике начинает кипеть, немного взбить его, убавить температуру и, продолжая взбивать, влить яичную смесь. Продолжать помешивать крем все время, на маленьком огне, пока крем не загустеет.

Читай также: Торт на сковороде

3. Когда он загустеет, снять его с огня и перелить в миску. Добавить туда мягкое масло, кубиками, и размешать, чтобы оно растворилось. Потом поставить крем охлаждаться.

4. Вынуть коржи из духовки. Взбить холодный крем. Коржи придавить ложкой, чтобы они не были слишком пышными.

5. Взять корж, смазать его кремом, сверху положить еще один корж и тоже смазать его кремом и еще раз, сверху крем посыпать одним из коржей, взбитых в крошку. Торт готов.

Рецепт от ведущего ток-шоу Говорить Україна (канал Украина) Алексея Суханова

Читай также на I.UA: Лазанья с голубым сыром

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Анна  (аноним)  30.12.2017, 19:16
Оценка:  0
Анна
Мне понравилось и очень легко готовить но жаль что нету ингредиентов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь