Переключиться на мобильную версию

Говядина по-корейски

Рецепт приготовления жареной говядины с овощами в пряном маринаде по-корейски.
Ингредиенты
  • говядина 1.4 кг
  • соевый соус 1/3 стакана
  • кунжут 2 ст.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • сахар 2 ст.л.
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • зеленый лук пучок
  • острый перец 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
120 мин 6 порции
Говядина по-корейски
Говядина по-корейски / depositphotos.com

1. Сначала стоит зачистить мясо и убрать все лишнее – сухожилья, жир. После этого разрезать кусок мяса по пополам и положить в миску.

Читай также: Говядина с брокколи

2. Далее крупно нарезать морковь, лук, зелень лука, острый перец, чеснок и положить к мясу. После этого посыпать все кунжутом и залить соевым соусом и растительным маслом, а потом посыпать все сахаром. Сверху поставить еще одну миску с чем-то тяжелым, это будет гнетом для мяса.

3. Поставить в холодное место на полтора часа, иногда переворачивая мясо. Потом достать его и прожарить на хорошо разогретой сковородке. Просто прожарки лучше дать мясу отдохнуть и в это время поджарить овощи, которые были в миске с мясом, маринад можно вылить в сковородку.

Рецепт от ведущего ток-шоу Говорить Україна (канал Украина) Алексея Суханова

Читай также на I.UA: Рыба запеченная с яблоком

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь