Всемирный день шоколада 2015: Три идеи для завтрака
Шоколадные блины
Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт. В них можно заворачивать фруктовую или творожную начинку.
Ингредиенты:
- молоко – 550 мл
- мука – 300 г
- яйца – 3 шт.
- сливочное масло – 80 г
- черный шоколад – 100 г
- сахарная пудра – 40 г
- какао – 20 г
- светлый ром – 10 г
- растительное масло – 20 мл
Приготовление: Кусочки шоколада растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.
Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком. Взбить яйца в крутую, глянцевую пену. Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.
Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешать и оставить на 2–3 часа.
Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее. Влить половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Жарить примерно 30 секунд с каждой стороны. Каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать горячими.
Шоколадно-банановый смузи
Такой смузи можно подавать на завтрак: он хорошо взбодрит и подарит хорошее настроение на целый день.
Ингредиенты:
- 800 мл молока
Читай также: Шоколад защищает от кариеса
100 г шоколада- 2 банана
- молотая корица
Приготовление: Бананы нарезать, шоколад натереть на терке. Взбить в блендере молоко, бананы и шоколад вместе с молотой корицей. Перелить готовый напиток в бокалы и сразу же подать к столу.
Рисовая каша с шоколадом и апельсином
Для приготовления рисовой каши выбирай любое молоко – коровье, соевое, или миндальное.
Ингредиенты:
- вареный рис –1 стакан
- молоко – 1/2 стакана
- мед или сахар – 1 ч.л.
- ванилин – щепотка
- соль – щепотка
- сок и цедра одного апельсина
- рисовая мука – 1 ч.л.
- тертый шоколад – 2 ст.л.
Приготовление: Смешать в сотейнике вареный рис, молоко, сок и цедру апельсина, мед, соль и ванилин. Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
Уменьшить огонь и добавить рисовую муку, перемешать. Переложить кашу в миску, посыпать тертым шоколадом и сразу же подать к столу.
Смотри, как приготовить блины с бананом и шоколадом:
