1. Ягоды перебрать, помыть и удалить плодоножки. Сложить в эмалированную посуду и засыпать сахаром. Поставить в холодильник на 4-5 часов. 

Читай также: Варенье из ревеня

2. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и снять пену. Кипятить варенье в течение 5 минут.

3. Горячее варенье разложить в сухие стерилизованные банки и закупорить кипячеными металлическими крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть при комнатной температуре. Хранить клубничное варенье-пятиминутку в холодильнике. 

Читайте Ivona.ua в Google News