1. Картофель хорошо помыть с помощью щетки и разрезать пополам. 

Читай также: Картофель с колбасками на шпажках

2. Прикрепить к каждой половинке картофеля по кусочку сала с помощью зубочистки. Посолить и поперчить, посыпать сухим чесноком.

3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 40 минут. Подавать закуску горячей.