Как приготовить томатный соус к мясу (видео)
Острый томатно-имбирный соус можно подавать к жареной или запеченной птице, свинине или баранине.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- Помидоры – 350 г
Читай также: Соус маринара: Рецепт
Корень имбирь – 20 г- Сок лимона – 25 мл
- Сахар – 100 г
- Соль – 1/2 ч.л.
Приготовление: Очищенные от кожицы и семян помидоры нарезать кусочками. Добавить нарезанный имбирь. Посолить и накрыть пленкой. Поставить на ночь в холодильник.
Процедить сок с помидоров в кастрюлю. Насыпать в сок сахар и варить на среднем огне, помешивая, 8 минут, до состояния сиропа. Добавить помидоры и лимонный сок. Варить до консистенции варенья, 10 минут. Остудить.
Смотри пошаговый рецепт соуса:
[видео более недоступно]
