Переключиться на мобильную версию

Ягодный спотыкач

Спотыкач – крепкий десертный напиток, который подают к чаю или сладостям. Для спотыкача можно использовать такие ягоды, как малина, смородина или клюква.
Ингредиенты
  • клюква, малина или смородина 1 кг
  • сахар 1 кг
  • вода 3.5 стакана
  • водка 750 мл
  • ваниль 1/2 стручка
больше 180 мин 16 порции
Спотыкач из летних ягод
Спотыкач из летних ягод / depositphotos.com

1. Ягоды перебрать и помыть. Раздавить ложкой, положить в неметаллическое сито или полотняный мешочек; дать соку стечь.

2. Из сахара и воды сварить густой сироп, все время снимая пену.

Читай также: Ликер из черешни

3. В этот сироп добавить ягодный сок и довести до кипения. Снять с огня и добавить водку, настоянной в течение 1-2 дней на ванили. Хорошо размешать.

4. Поставить на слабый огонь и готовить, не доводя до кипения и все время помешивая, пока жидкость не начнет испарятся.

5. Охладить, разлить в бутылки и закупорить.

Читай также на I.UA: Курица с кукурузными хлопьями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь