Переключиться на мобильную версию

Рулетики из баклажанов с песто и моцареллой

Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и очень вкусны. Овощи, моцарелла и песто – сочетание абсолютно беспроигрышное.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • соль 1 ч.л с горкой
  • растительное масло для обжаривания
  • моцарелла 1 шарик
  • соус песто по вкусу
60 мин 4-6 порции
Рулетики из баклажанов: рецепт с фото
Рулетики из баклажанов: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Баклажаны помыть и нарезать полосками примерно 4-5 мм. Уложить в большую миску, посыпать солью и поставить под пресс на 30 минут.

2. Затем баклажаны нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

Читай также: Рулетики из баклажанов с семгой

3. Баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. 

4. Моцареллу нарезать кубиками. На один край теплого пласта баклажана выложить начинку: кусочки моцареллы и соус песто (около 1 ч.л. на каждый рулетик).

5. Аккуратно свернуть рулетики и скрепить их зубочисткой. Подавать рулетики из баклажанов к столу в теплом или холодном виде.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Broox    28.08.2016, 09:19
Оценка:  0
Broox
Ой девочки, к этому блюду очень хорошо подходит специальный шоколадный напиток. Дада, вы не ослышались ))) Теперь можно худеть вкусно с любимым напитком goo.gl/huUeih рекомендую!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь