1. Почистить и нарезать картофель.

2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле, добавить нарезанный кубиками картофель и соль. Жарить до светло-золотистого цвета.

Читай также: Весенний суп из черемши и картофеля

3. Добавить воду и бульонные кубики, довести до кипения на слабом огне.

4. Черемшу помыть и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким.

5. Измельчить суп с помощью погружного блендера до желаемой консистенции. Добавить молоко, перемешать и прогреть. Готовый суп подавать с черным или белым хлебом.

Читайте Ivona.ua в Google News