Картофельное пюре с зеленью и чесноком
Подавай этот оригинальный картофельный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Из зелени для пюре можно использовать укроп, петрушку, базилик или кинзу.
depositphotos.com
1. Чеснок запекать 20 минут вместе с кожицей в разогретой духовке. Немного остудить и пропустить через пресс.
Читай также: Картофельное пюре с чесноком
2. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить и вернуть кастрюлю на огонь.
3. Добавить измельченную зелень, масло, сметану и чеснок. Хорошо размять, чтобы получилось однородное картофельное пюре.
