1. В большой миске смешать картофельное пюре, тертый сыр, рубленую зелень, яйцо и 3 столовые ложки муки.

2. Разделить смесь на 12 частей. Скатать каждую часть в шарик и расплющить, чтобы получились лепешки.

Читай также: Что приготовить из сыра чеддер: ТОП-5 рецептов

3. Обвалять каждую лепешку в муке. 

4. Разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла в большой сковороде на среднем огне. 

5. Порциями обжарить оладьи до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложить блины на бумажное полотенце и посыпать их солью.

6. Подавать картофельные оладьи вместе с зеленью и сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News