Переключиться на мобильную версию

Рецепты на Рождество: Шоколадный кекс

Праздничный кекс с пряностями, шоколадом и сахарной глазурью специально к Рождеству 2015.
Ингредиенты
  • сливочное масло 225 г
  • сахарная пудра 1 1/2 стакана
  • яйца 2 шт.
  • детское яблочное пюре 2 1/2 стакана
  • мука 200 г
  • темный какао-порошок 100 г
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • молотый имбирь 1 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • шоколад 100 г
  • коньяк 2 ст.л.
  • экстракт ванили 1 ч.л.
  • сахарная глазурь для украшения
  • фигурки из мастики для украшения
180 мин 10 порции
Шоколадный кекс на Рождество
Шоколадный кекс на Рождество / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 160 C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для кекса диаметром около 23 см.

2. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой в пышный светлый крем. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.

Читай также: Английский пудинг из пахты

3. Аккуратно добавить яблочное пюре, коньяк и экстракт ванили. 

4. В большую миску просеять муку, какао-порошок, корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех и соль. Перемешать масляную и мучную смеси, добавить кусочки шоколада. 
 
5. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку.

6. Выпекать кекс в течение полутора часов. Готовность проверить зубочисткой. Вынуть кекс из духовки и дать остыть. Украсить сахарной глазурью и фигурками из мастики.

Читай также на I.UA: сочная паэлья

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь