Читай также: Артишоки: Как выбирать и готовить

1. Запеченный перец, оливки, маслины и артишоки вынуть из маринада. Артишоки разрезать на более мелкие кусочки, если нужно.

2. Нанизать на деревянные шпажки оливки, маринованный перец, тонкие ломтики колбасы, маслины и кусочки артишоков; сразу же подать к столу.