Сырники с шоколадом: Три идеи для завтрака
Сырники с рисом и шоколадом
Оригинальный рецепт сырников – с рисом, шоколадом и ванилью. Подавать их можно вместе с малиновым джемом или йогуртом.
Ингредиенты:
- творог – 200 г
- круглозернистый рис – 1/4 стакана
- яйцо – 1 шт.
- мука – 2/3 стакана
- сахар – 3 ст.л.
- ванилин – на кончике ножа
- черный шоколад – 6 квадратиков
- мука – для панировки
- растительное масло – для обжаривания
Приготовление:
1. Рис отварить до готовности, остудить.
Читай также: Шоколадные блины с клубникой и бананами
2. Творог размять с яйцом, сахаром и ванилью. Всыпать рис и муку, хорошо перемешать.
3. Влажными руками сформировать 6 сырников, вложив внутрь по одной дольке шоколада. Обвалять сырники в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
4. Готовые сырники посыпать сахарной пудрой.
Апельсиново-шоколадные сырники
Необыкновенно ароматные, сочные и вкусные апельсиново-шоколадные сырники просто не могут не понравиться!
Ингредиенты:
- творог – 800 г
- крупа манная – 2 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- яйца – 3 шт
- панировочные сухари – 5 ст.л.
- сахар апельсиновый – 50 г
- какао порошок – 3 ст.л.
- масло подсолнечное рафинованное – 4 ст.л.
Приготовление:
1. Яйца, апельсиновый сахар, какао-порошок соединить и взбить все до однородной массы.
Добавить в смесь щепотку соли и манку. Перемешать.
2. Творог залить получившейся массой. Перемешать все ложкой или воспользоваться миксером, блендером.
Читай также: Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками
3. Слегка смоченными в воде руками брать понемногу теста, катать шарик и делать лепешку. Обваливать каждую в панировочных сухарях.
4. В сковороде разогреть масло и обжарить сырники с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны (под закрытой крышкой).
5. Выложить готовые сырники на бумагу, чтобы та впитала излишки масла. Апельсиново-шоколадные сырники можно подавать со сметаной, тертым шоколадом и свежими апельсиновыми дольками.
Сырники с шоколадной начинкой
Эти сладкие сырники с шоколадной начинкой можно подавать в качестве десерта или как детский завтрак.
Ингредиенты:
- творог – 600 г
- яйцо – 1-2 шт.
- манная крупа – 1/2 стакана
- сахар – 1/2 стакана
- ванилин – щепотка
- шоколад – 100 г
- овсяные хлопья – для панировки
Приготовление:
1. Смешать творог, яйцо, манную, сахар и ванилин, тщательно перетереть. Шоколад поломать на кусочки. Из теста формировать лепешки, в центр выкладывать кусочек шоколада, защипывать и формировать сырники.
Читай также: Блинный торт с клубникой
2. Обвалять сырники в овсяных хлопьях и обжарить до готовности. Подавать с кусочками шоколада и сметаной.
Совет: В качестве начинки можно использовать вареную сгущенку, джем, орехи, ягоды или белый шоколад. Панировка также может быть разной: из манки, молотых орехов или кунжута.
Смотри, как украсить стол к завтраку:
