Постная каша на завтрак: Три вкусные идеи
Овсяная каша с фруктами и медом
Овсянка с фруктами, орехами и медом на завтрак – хороший вариант для тех, кто соблюдает пост или придерживается диеты.
Ингредиенты
- овсяные хлопья – 5 ст.л.
- горячая вода – 150 мл
- цукаты – 1/3 ст.л.
- орехи – 1/3 ст.л.
- изюм – 1/3 ст.л.
- жидкий мед – 2 ч.л.
- груша – 1 шт.
Читай также: Рождественский пост: Рецепты овощных котлет
Приготовление: Овсяные хлопья насыпать в миску и залить горячей кипяченой водой. Накрыть блюдцем и оставить на 15 минут.
Грушу очистить и натереть на терке. Добавить в распаренную овсянку тертую грушу, цукаты, орехи и изюм. Полить медом и немедленно подавать.
Рисовый пудинг с изюмом и яблоками
Рисовый пудинг с фруктами – идеальный рецепт для постящихся.
Ингредиенты:
- круглый рис – 1.5 стакана
- вода – 3 стакана
- яблоки – 300 г
- изюм – 50 г
- лимонный сок – 1 ст.л.
- корица – щепотка
- сахар – 5 ст.л.
Приготовление: Рис тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Вскипятить воду, посолить и всыпать рис. Довести воду на сильном огне до кипения, затем уменьшить огонь и варить кашу до полуготовности около 10 минут.
Читай также: Рождественский пост: Рецепты блюд из риса
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и мелко нарезать. Сбрызнуть лимонным соком. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду. Сложить яблоки и изюм в миску, добавить корицу, перемешать.
Разогреть духовку до 150°С. Выложить в форму (а лучше в казан с крышкой) половину подготовленного риса. На него положить начинку из яблок и изюма, посыпать сахаром.
Выложить оставшийся рис, разровнять поверхность. Накрыть крышкой и запекать 15−20 минут, снять крышку и оставить кашу еще на 5 минут.
Постная гречневая каша с грибами
Гречневая каша с шампиньонами – простое и вкусное постное блюдо, которое готовится буквально за полчаса.
Ингредиенты:
- гречка – 250 г
- шампиньоны – 200 г
- репчатый лук – 1 шт.
- сухой чеснок – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Читай также: Рождественский пост: Что можно и нельзя
Приготовление: Помыть и нарезать грибы пластинками. Гречку перебрать, промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду. Отварить до готовности.
В сковороде разогреть масло, обжарить грибы и нарезанный полукольцами лук. Посолить и поперчить. Добавить к грибам отваренную гречку, приправить чесноком. По необходимости посолить. Можно подавать!
