Складові

  • Перець болгарський (найкраще червоний та м'ясистий) – 4 шт
  • Цибуля (нарізана кубиками) – ½ шт
  • Фарш (яловичий) – 200-250 г
  • Сир фета (подрібнений) – 100 г
  • Оливки (без кісточки) – 6 шт
  • Петрушка (нарізана) – ½ чашки
  • М'ята (подрібнена) – ¼ чашки
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування

  1. Розігріваємо духовку до 200 ° С.
  2. Зрізаємо верхівки у перців (але не викидаємо), видаляємо насіння.
  3. Готуємо начинку для перців: у мисці змішуємо фарш, сир, цибулю, зелень та оливки.
  4. Солимо і перчимо на смак.
  5. Перці фаршируємо, згори викладаємо зрізані верхівки.
  6. Ставимо перці на лист і відправляємо в духовку на 40-45 хв.
  7. Запікаємо до готовності.
Читайте Ivona.ua у Google News