Свежая моццарелла традиционно используется в салатах, причем она придает блюду скорее не вкус, а лишь особую текстуру. Мы подготовили для тебя несколько рецептов новогодних ...
Мясо в этом рецепте сначала маринуется в чесночной смеси, затем обжаривается на сковороде, а в конце запекается в духовке вместе с томатами, сыром и базиликом.
Брускетта – это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запеченного хлеба с различными намазками и присыпками. Сегодня мы ...
Итальянскую закуску капрезе традиционно готовят из помидоров, базилика и моцареллы. Блюдо будет более оригинальным, если добавить в него баклажаны и кедровые орехи.
Свое название блюдо получило от острова Капри, расположенного на южном берегу Неаполитанского залива. В традиционном капрезе нарезанные ломтиками моцарелла, спелые помидоры и ...
Сыр – главное лакомство для гурманов. Всего насчитывается более 400 разновидностей сыра. А какие виды сыров являются самыми популярными в мире? Давай разберемся.
У итальянской пиццы миллионы поклонников по всему миру. Основные компоненты классической пиццы – тонкий слой теста, томаты, оливковое масло и сыр.
Читай ...
Рисовые аранчини – это гордость сицилийской кухни, они продаются везде и в любое время. В зависимости от начинки рисовые аранчини имеют различную форму: круглую, овальную или ...
Пицца Маргарита названа по имени итальянской королевы Маргариты. В 1889 году пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил в ее честь пиццу с цветами итальянского флага
Аромат свежего молока, упругая консистенция и сливочный вкус молодого сыра, больше похожего на творог, выводят моцареллу на особое место в длинном ряду итальянских сыров