Шницель в переводе с немецкого означает “вырезка”. Для его приготовления используют любой хороший кусок мяса. Это может быть как свинина, так и курятина, говядина.
В переводе с французского название шницеля cordon bleu означает синяя лента. В толстом куске мяса делают разрез-кармашек, куда кладут прямоугольник сыра и такой же ломтик ...
Немецкая кухня очень сытная и плотная. Традиционные немецкие блюда – мясо (в основном, свинина), хлебобулочные продукты, а также разнообразные сладости.