Карпа можно есть в вареном, жареном, запеченном виде. Из-за высокого содержания жира рекомендуется готовить и подавать его с овощами, лимоном и зеленью.
Блюда из этой рыбы семейства лососевых готовят в европейской, северо-американской и восточной кухнях: запекают на углях и в фольге, варят, жарят и подают на шпажках
Многие до сих пор помнят: четверг – рыбный день. По крайней мере, так было в советское время. В стране не хватало мяса, и в целях борьбы с недостатком белков в рационе ...