Переключиться на мобильную версию

Совет дня от Анатолия Цуперяка: Идеальный бульон

Повар-аматор Анатолий Цуперяк поделился с читателями IVONA кулинарным секретом.
Анатолий Цуперяк дал совет
Анатолий Цуперяк дал совет
Пресс-служба канала СТБ

Ваш секрет самого прозрачного бульона?

– Нужно долго варить курицу и всегда снимать пенку, постоянно по чуть-чуть, а не ждать, когда много накипит. Для идеального бульона желательно взять молодую домашнюю курочку, большой и красивый лук. Все. Поставить варить. А в конце добавить морковку, соль, перец и зелень. Лично я старюсь не использовать лишние специи только ради того, чтобы они там были. Достаточно соли и перца. А, кстати, курицу нужно варить на среднем огне больше часа.

МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Читай также: Задай вопрос Анатолию Цуперяку из МастерШефа 3

Смотрите шоу МастерШеф на телеканале СТБ по средам в 20:00

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь