Переключиться на мобильную версию

Юлия Панкова вооружилась люминометром

Спецтема: ТВ и телешоу
В этом сезоне в арсенале команды "Ревизора" на Новом канале появится еще один гаджет.
Юлия Панкова вооружилась люминометром
Юлия Панкова вооружилась люминометром
пресс-служба

Читай также: Команда “Ревизора“ отправилась на ревизии по городам Украины

Рестораторы, берегитесь. Ведь ревизии ведущей Юлии Панковой станут еще более тщательными. Теперь у нее есть прибор – люминометр, которым она будет мониторить санитарное состояние в заведениях.

– Вместе с устройством используется тест UltraSnap, – рассказывает Юля. – Он позволяет точно определить чистоту оборудования после мойки, чистоту рабочих поверхностей, рук и одежды персонала в режиме реального времени. Это своеобразная мини-лаборатория на месте. Ведь данный тест дает еще и количественный анализ наличия микроорганизмов, плесени, дрожжей.

Люминометр показывает результаты тестов на панели за считанные секунды.

– Недавно мы вернулись с ревизии в Днепре, – говорит ведущая. – Во время проверки одного из заведений отметка люминометра превысила 9 тысяч единиц при норме показателя 30. Такие результаты шокировали команду!

Юлия Панкова вооружилась люминометром
Юлия Панкова вооружилась люминометром
пресс-служба

Поверхности, которые на первый взгляд кажутся зеркально-чистыми, тоже могут иметь высокую степень загрязнения.

– Посетители в заведениях даже не догадываются, в каком состоянии может быть разделочная доска или нож повара, – рассказывает Юля. – Или шейкер, в котором вам будут готовить коктейль, или же просто поднос, на который вы положите приборы. Люминометр во время проверки одного из заведений постоянно сигнализировал высокими показателями.

А еще опасность на кухне создают личные вещи поваров, которые они заносят на кухню.

– Мобильные телефоны, кошельки, ключи, которые лежали на рабочей поверхности, могут стать причиной отравления посетителей, – говорит Юля.

Ведущая признается, что ревизии в этом сезоне шокируют зрителей Нового канала.

Ранее мы писали, что Юлия Панкова рассказала о своей диете. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь