Переключиться на мобильную версию

Онлайн-конференция с победителем МастерШеф 6Эксклюзив

В среду, 28 декабря, редакцию Ivona посетил победитель шестого сезона кулинарного шоу МастерШеф (СТБ) Асмик Гаспарян.

27 декабря состоялся финальный выпуск шоу МастерШеф 6 сезон. Звание лучшего кулинара получила Асмик Гаспарян. 

Читай также: МастерШеф 6 сезон онлайн: подробности тридцать четвертого выпуска

28 декабря в режиме онлайн-конференции победительница рассказала, как прошло обучение в парижской школе Le Cordon Bleu, на что она потратила вознаграждение в 500 000 гривен, и что осталось за кадром шоу.

Задайте вопрос
Вопросы
30
  • Катя
    30 Dec, 18:37
    Кого из участников ты счетала конкурентом, а кого лучшим другом или подругой? Правда ли то, что с Кати и Руслана вышла бы отличная пара? Спасибо за внимание! Мы за тебя очень ради, потому что болели!💋👍😘💖
  • Назік
    28 Dec, 12:36
    Асмік, ти виграла дещо і нечесно, ти мала наді ти на себе чорний фартух і ти пішла на урок до Ектора, вибач але це не твоя перемога, мав виграти Олег або Лєна, це би було вполнє чесно
    Победитель МастерШеф 6
    Это ваше мнение, я его уважаю. Каждый человек имеет право на свое мнение. А насчет того черного фартука - каждый человек, который был бы на моем месте, поступил так же, как я. Говорить можно что угодно, можно рассказывать, что ты был бы Д’Артаньяном и надел бы фартук на себя - и что, вылетел бы? Когда мы шли на Остров проклятых, каждый и нас за кулисами знал, что если придется выбирать - надеть на себя или на кого-то другого, то каждый наденет на кого-то другого. Каждый бы так поступил, даже, если будет рассказывать в камеру, что так не поступит - это вранье, ложь и лукавство.
  • Алла
    28 Dec, 12:15
    Планируете ли Вы открыть ресторан, к примеру, в Киеве?
    Победитель МастерШеф 6
    Я планирую открыть ресторан, но, думаю, это будет немножечко не в Киеве.
  • лариса
    28 Dec, 12:09
    Здраствуйте Асмик!мои поздравления Вам с заслуженной победой!мой вопрос-чему Вы научили франзцузов?какой сувенир привезли из Франции домой?спасибо за ответ
    Победитель МастерШеф 6
    Добрый день, читатели портала Ivona! Меня зовут Асмик Гаспарян, я - победитель шоу "Мастер-Шеф-6", я рада вас приветствовать и с удовольствием буду отвечать на ваши вопросы! Спасибо, Лариса, за поздравления! У французов можно научиться много чему, в первую очередь, нужно учиться тому, что они очень расслабленные. Эти люди просто любят свою кухню, они фанатеют, у них есть традиции и культура именно поглощения пищи. У французов есть одна вещь: если нет сливочного масла - то это не французская кухня. Поэтому французская кухня - это сливочное масло со сливочным маслом на сливочном масле :) Для меня было нереальным явлением то, что я впервые увидела на одном из наших практических занятий, когда надо было пожарить кусочек бекона с салом, чтобы в дальнейшем добавить его в гарнир - для меня удивлением было то, что взяли сливочное масло и сало пожарили на сливочном масле. Я, конечно, попыталась на своем ломаном возразить - я же из Украины, мы же "гении сала", это же просто шкварки, которые нужно положить на горячую сковороду и получится нормальный жареный бекон. Мне сказали - нет, это не французская кухня, чтобы сало было вкусным, его надо жарить на сливочном масле. А из сувениров, конечно же, я привезла пачку французских макарон, чтобы все попробовали, какие они на вкус. Привезла себе французские духи - как можно побывать в Париже и не привезти для себя парфюмы? Привезла парочку ножей и все, что мне подарили в Le Cordon Bleu.
  • Людмила
    28 Dec, 12:01
    Асмик, общаешься ли ты с кем-то из участников после проекта?
    Победитель МастерШеф 6
    Да, общаюсь практически со всеми участниками - мы с ребятами остались в отличных отношениях. Пока не общаюсь с Русланом, так как он куда-то подевался, и пока нет Кати. А со всеми остальными мы общаемся, обмениваемся рецептами, легко и спокойно советуемся друг с другом по кулинарным вопросам, придумываем и улучшаем рецепты друг друга и просто поздравляем со всеми праздниками! Потому что за период съемок "Мастер-Шефа" мы стали друг для друга членами семьи.
  • .
    28 Dec, 11:19
    Какое у тебя фирменное блюдо?
    Победитель МастерШеф 6
    Фирменных блюд у меня теперь очень много. Вообще, я очень люблю работать с индейкой - это очень сочное мясо, которое легко готовить, оно не требует особого времени. Я люблю готовить рождественскую индейку - теперь я понимаю, что она у меня во французском стиле, потому что я люблю под кожу индейки класть много-много сливочного масла, чтобы корочка индейки была сочной. То есть у меня теперь есть индейка на французский манер :) И очень люблю готовить какие-нибудь странности, мне нравится узнавать какие-то новые ингредиенты. Допустим недавно у меня был эксперимент с улитками - мне нравится экспериментировать с новыми вкусами и блюдами.
  • Марина
    28 Dec, 11:19
    Ты себе нравилась по телевизору? Не думала что-то исправить, если бы пошла на шоу второй раз?
    Победитель МастерШеф 6
    По телевизору, конечно же, когда я себя увидела, я подумала: "О, какая я полненькая" :) Но на самом деле в жизни я не такая полненькая - ТВ точно добавляет +5 кг. С нами работала отличная команда гримеров и стилистов - когда я смотрю на себя по ТВ, я думаю: "Боже, какая я красивая в телевизоре" :) Поэтому спасибо профессиональной команде "Мастер-Шеф" за возможность так красиво выглядеть по телевизору!
  • Olha
    28 Dec, 11:18
    Кто из прошлых победителей тебе нравится больше всего?
    Победитель МастерШеф 6
    Я настолько сильно люблю "Мастер-Шеф", что люблю каждого участника этого шоу :) Из победителей я очень болела за Олега и Олю - конечно же, я радовалась, когда Ольга выиграла. Я болела за Екатерину и за Женю Клопотенко. Я просто люблю это шоу и очень люблю каждого человека, который решился, пошел туда и творит само это шоу, саму эту атмосферу и дает нам возможность новых кулинарных идей!
  • olha
    28 Dec, 11:17
    Расскажите о своих впечатлениях от судей? Какие они в жизни? Что вам говорил Эктор, когда вы выиграли?
    Победитель МастерШеф 6
    Судьей в реальной жизни ты воспринимаешься по-другому. Поначалу это страх, как будто ты пришел в университет и встретил декана - ты боишься и переживаешь. Со временем эта тревога проходит - ты понимаешь, что это наши любимые судьи. Для меня Эктор был как папа - ты начинаешь что-то готовить и понимаешь, что сейчас подойдет Эктор и каждому из нас по-дружески расскажет, как лучше приготовить блюдо. Эктор каждому по-дружески даст совет, как это лучше сделать, или если это глупая идея, он скажет: "Это же "Мастер-Шеф-6! Какие блинчики?" Татьяна - очень женственная, это видно и на экране. Но на самом деле она еще женственнее - когда ты видишь Татьяну, сразу же хочется сделать красивую прическу и надеть платье, потому что ты же девочка, есть к чему стремиться :) Я не помню, что говорил Эктор, когда я выиграла - потому что я очень сильно ждала этого момента, помню только Эктора и конверт с моим именем. Честно, не помню. Конечно же, нужно пересмотреть этот момент - там куча приятностей :)
  • olia
    28 Dec, 11:17
    что тебе пишут поклонники? пишут люди что-то негативное? как к этому относишься?
    Победитель МастерШеф 6
    Поклонники пишут много, пишут разное - и хорошее, и плохое. Я стараюсь читать хорошее. Людям интересно, где я родилась, что я сейчас делаю, что я готовлю, где я бываю, какие фильмы я люблю смотреть, мои предпочтения в музыке... Сейчас все пишут, что болеют за меня, желают удачи. Пошли поздравительные открыточки с Новым годом - это очень приятно, особенно, если это открытки от деток, так как детская фантазия не имеет границ :) Каждую открытку хочется сохранить, как открытку своего ребенка. Одна девочка Лиза начала в фотошопе "одевать" на меня короны, брошки и сережки - я на них просто королева-богиня :) Каждую такую фотографию хочется распечатать и сохранить, потому что человек тратит на это свое время и делает это с удовольствием. Плохое я даже не запоминаю, я не знаю, зачем люди это пишут - это у них надо спросить. Мое отношение к плохим отзывам поклонников - это просто не поклонники, я их просто откладываю в другое место. Поклонники плохое не могут плохое писать.
  • Марина
    28 Dec, 11:16
    Ті правда считаешь Катю королевой десертов? Мне кажется, она не заслуживает своего звания.... особенно после медовика в суперфинале
    Победитель МастерШеф 6
    На самом деле Катя - довольно сильный кулинар и ее нельзя недооценивать. В условиях самого шоу очень много нервных ситуаций и если ты сам эмоционально нестойкий, то у тебя могут произойти некоторые лажовые моменты. Поэтому, я думаю, с Катиным медовиком произошло то, что произошло. Я знаю Катю, мы вместе жили четыре с лишним месяца, мы все обговаривали, вместе учились, у нас была одна библиотека на двоих. Я знаю Катины возможности и то, что ее мозг может творить по десертам. Просто я думаю, что для ее мозга и для создания реально крутых десертов нужно спокойствие и никаких стрессовых ситуаций - тогда она может творить. Поэтому, думаю, Катя достойна и заслуживает быть королевой десертов - она нам это еще докажет.
  • Катя
    28 Dec, 11:15
    Сколько языков ты знаешь? С родителями на каком разговариваешь?
    Победитель МастерШеф 6
    Я знаю русский, украинский, армянский. Теперь после Le Cordon Bleu могу сказать, что я знаю английский. Понимаю французский, но не разговариваю на нем. Дома с родителями я разговариваю на армянском, с мужем и ребенком дома разговариваю на украинском.
  • Катя
    28 Dec, 11:15
    Ты выучила французский? Как проходило обучение в Париже?
    Победитель МастерШеф 6
    Французский язык похож на армянский. Если ты знаешь русский и армянский, то ты слушаешь французский язык, ловишь какие-то моменты и в общей структуре предложения процентов на десять ты уже не глухонемой. Я могу сказать, что за один месяц выучила язык на уровне понимания процентов на сорок. Но он очень сложный в том плане, чтобы начать разговаривать на нем. В одном слове может быть 8-9 букв из которых произносится только 4. То есть для того, чтобы разговаривать по-французски - нужно выучить саму грамматику французского языка. Думаю, что когда-нибудь этим займусь, потому что это отличная страна и мне бы хотелось их кухню понимать на их языке. У них есть огромное количество книг с традиционными региональными рецептами - они не издают их на английском, только на французском. Я себе привезла парочку таких книг - вот буду учить французский.
  • ...
    28 Dec, 11:14
    Ты смотрела вчерашний финал по тв? Что чувствовала в этот момент? Смогла потом уснуть?)))))))
    Победитель МастерШеф 6
    Уснуть не смогла :) Финал смотрела - у меня вчера были дома гости, я накрыла стол, собрала своих друзей, спрятала кубок "Мастер-Шеф", думаю, чем хвастаться, еще же финал впереди... Это было как канун Нового года, гости ко мне приехали в 19.57, мы быстренько взяли шампанское и бокалы - прибежали к телевизору, сели и сидим :) Этот вечер полностью вернул меня именно в тот день - эмоции были практически такими, какими были на финале, только в сжатом времени. Спасибо ТВ, я еще раз смогла вернуться в эту атмосферу!
  • Юлия
    28 Dec, 11:13
    Что тебе нравится в украинской кухне, есть любимые блюда? Для мужа готовишь какую кухню? Он часто просит что-то национальное?
    Победитель МастерШеф 6
    Украинская кухня мне нравится, мне нравится то, что можно сочетать калорийные продукты, можно сочетать мясо с тестом - повару это дает большие возможности для развития своей фантазии. Мой муж очень любит, когда я готовлю - просто готовлю. Для моего мужа все равно что я готовлю - главное, чтобы я готовила, потому что он не умеет готовить. Я просто обожаю украинский борщ, его любит мой сын и мы его довольно часто готовим. Я люблю зразы, деруны, мамалыгу, банош. Я сама из Западной Украины, поэтому я выросла на мамалыге и мне это очень нравится. Я люблю сало в любом проявлении, люблю шкварки. Из национальных блюд я дома готовлю такой фьюжн-стайл, то есть начинаю готовить и соединять все, что у меня есть в голове из иностранной кухни и украинских блюд. И, конечно же, у каждого блюда есть мой национальный армянский колорит - все очень острое, перченое с большим количеством специй. Из национальных блюд мне нравится готовить долму, но я делаю это нечасто, потому что пока я в эти виноградные листочки закручу фарш, можно поседеть - поэтому делаю один раз в год.
  • Марина
    28 Dec, 11:06
    Как прошло обучение в школе Le Cordon Bleu? Чему новому научились?
    Победитель МастерШеф 6
    Обучение проходило отлично с самого первого дня. Но, когда я зашла в Le Cordon Bleu, в этот храм кулинарного искусства Франции, я поняла, что я глухонемая. Потому что они все говорят по-французски и я просто ничего не понимаю. Сначала у меня была паника, но они молодцы - они очень правильно обустроили обучающий процесс, он хорош для иностранцев, то есть они очень детально на практике показывают, что нужно делать. Даже если ты не понимаешь, а просто смотришь - следя за тем, что происходит во время готовки у шефа, ты можешь повторить это блюдо. Я научилась большому количеству соусов, традиционным-классическим нарезкам, базовым моментам обработки мяса, филированию рыбы разными методами, разделке курицы разных видов. Так же я поняла, что такое сливочное масло в готовке - его нужно много :) Еще у них есть культивированные французские шампиньоны, на них в кухне обращено очень большое внимание. Они маленькие-маленькие и очень красивые, похожи на наши шампиньончики, только культивированные, французские и очень маленькие :) Они очень вкусные меня в Le Cordon Bleu научили новой вещи - шампиньоны моют и маринуют в лимонном соке. Потом при готовке они не чернеют и дают такой красивый нежный-нежный и кислый вкус. Вот этому меня научили в Le Cordon Bleu.
  • Коля
    28 Dec, 11:05
    Как приготовить утку с яблоками, чтобы она не была жесткая. и посоветуйте соус к утке)
    Победитель МастерШеф 6
    Чтобы утка была не жесткая, во-первых, нужно правильно выбрать мясо. Желательно, чтобы мясо было не замороженным, чтобы птица была свежая. Чем свежее будет птица, тем большее ее соков у нее внутри - рекомендую не брать замороженную птицу. Далее часа на три-четыре ее нужно замариновать. Вкусным маринадом для утки может быть апельсиновый сок с пивом, любое вино. Если хотим получить более красную корочку утки - маринуем в красном вине. Если хотите более блондинистую - маринуйте в белом вине. Туда нужно добавить много лука, каких-то пряных трав. На травы нужно обратить большое внимание, потому что у утки есть специфический тяжелый запах, который уберут пряные травы (тимьян, мята, базилик, орегано). Когда ставите утку с яблочками запекаться в духовку - следите за тем, чтобы ваша утка имела большое количество сливочного масла. То есть можно прямо под кожу вставлять несколько кусочков сливочного масла, оно будет таять под кожей и утка будет сочной.
  • Олег
    28 Dec, 11:05
    Поделитесь рецептом блюда, которое будет на вашем Новогоднем столе.
    Победитель МастерШеф 6
    У меня, я думаю, будет рождественская индейка, фаршированная сливочным маслом, шароном или корольком и мандаринами. Я фарширую ее большим количеством розмарина и тимьяна - делаю пряный-пряный ароматный букет и вставляю прямо в пузо. Выкладываю на противень индейку на такую подушку из нарезанных слайсами шарона и долек мандарина, смазываю медом, куркумой, топленым сливочным маслом. Саму индейку покрываю шкуркой мандарина, герметично закрываю фольгой и начинаю выпекать. Выпекаю индейку в духовке по такой формуле: 30 минут + 40 минут на каждый килограмм веса птицы. То есть, если птица 4 кг - это 30 минут + еще 160 минут на 180 градусах. Дальше аккуратно открываете фольгу, чтобы не обжечь паром пальчики, и создаете золотистую корочку. Золотистая корочка достигается таким путем - смешивают топленное сливочное масло (если хотите золотую корочку, добавьте немного куркумы) и чуть-чуть меда. Включаем гриль-режим, кисточкой промазываем сверху и отправляем обратно в духовку - так каждые 2 минуты, можно 5-6 раз, пока вам не начнет нравиться цвет вашей индейки. Она получится золотистой и хрустящей. Спасибо всем большое за вопросы, мне было приятно на них отвечать! С наступающим Новым годом и Рождеством! Спасибо за вашу поддержку и до новых встреч!
  • Маша
    28 Dec, 11:04
    С кем сложней всего было на проекте и почему?
    Победитель МастерШеф 6
    По-разному бывало. В разные времена после разных конкурсов, выиграл ты или проиграл - от этого зависело, с кем ты сегодня в хороших отношениях. У нас был маленький конфликт с Леной и Катей, но конфликт закончился и буквально через два дня мы пришли к согласию. Был маленький конфликт с Викой, но с Викой у всех был маленький конфликт. А сейчас мы с Викой в отличных отношениях - буквально недавно встречались и пили кофе.
  • Юля
    28 Dec, 11:04
    Что планируете делать дальше? Свое дело?
    Победитель МастерШеф 6
    Конечно же, мне очень хочется иметь свой ресторанчик. Но на сегодняшний день я прекрасно понимаю, что для того, чтобы открыть свой ресторан, я должна стать полноценным грамотным шеф-поваром. Поэтому сейчас я планирую взять все свои знания, которые мне дали "Мастер-Шеф" и Le Cordon Bleu, и пойти учиться-работать поваром в какой-нибудь ресторан (скорее всего, в горячий цех). Абсолютно не шеф-поваром, у меня нет на это амбиций - я пару лет поработаю под руководством хорошего шеф-повара. А дальше я, конечно же, хотела бы открыть свой ресторан.
  • Светлана
    27 Dec, 20:37
    Я так важаю що мае побідити Асмік вона сильна. Але правда Лена мала остатися , а Олег вилітіти . якби я була б судею то я б тоді давно Руслана викинула за те що він заховав блокнот, а Вікторію викинула за те що довила до інфаркту Лену. а також та серія де були Ектор і всі суді жахливими ну ви самі зрозуміли якщо б я була там то та сільодка та б полетіла на Ектора .в мене всерімно е ще такий вопрос от чому ви не викинули тоді Руслана за блакнот, а Вікторію за те що накричала на Лену і довила йійі до такого поганого стану що попала влікарню?
    Победитель МастерШеф 6
    Вика и Руслан - это люди, это же не мусор. Куда их выкинешь, в мусорное ведро что ли? Это люди, они имеют такое же право быть в проекте и из проекта они могут уйти по решению судей. Ребята работают в команде и выполняют свою роль. Я была очень злая на Руслана, когда он спрятал блокнот. Я была зла в этот день на него не только за блокнот - я была зла за то, что у него болит палец, за то, что у него ожег локтя, за то, что он не нарезал манго и это манго куда-то делось, за то, что вместо оливок он нарезал маслины... Вика нас тоже всех мучила - ее крики, ее смех, ее странное поведение на кухне нас тоже бесило - но ты не можешь просто взять и выкинуть человека, по крайней мере, в этом шоу просто так людей не выкидывают.
  • Александр
    27 Dec, 19:31
    Уважаемый победитель скажите пожалуйста считаете ли вы себя настоящим победителем после того, как не понятно по каким причинам вам дали второй шанс, а у конкурентов забрали чистую победу?
    Победитель МастерШеф 6
    За данный мне второй шанс я благодарна судьбе, Богу, судьям - значит, я заслужила этот второй шанс. Победителем я себя считаю. Я считаю себя достойным победителем, потому что свою победу я доказывала не только в этом конкурсе, где мне дали второй шанс. А с того самого момента, когда пришла на проект - из конкурса в конкурс и вне конкурсов я доказывала, что я сильный повар, сильный кулинар и умею учиться и расти как повар. Спасибо за второй шанс! Значит так тому должно было быть.
  • Влада
    27 Dec, 14:48
    Катерина Пескова что на тебя говорят что там черствый человек это лож!Я надеюсь что ты победишь!и скажи привет Владислав Трифоновой пожалуйста?!
    Победитель МастерШеф 6
    Может быть, для Катерины я и есть черствый человек - я же не пряник для Катерины Песковой и не французский багет, чтобы быть мягкой. Катя может говорить, что угодно - это же Катя говорит и говорит лично себе. Спасибо и привет тебе, Владислава!
  • Лариса
    27 Dec, 11:17
    У меня вопрос к организаторам -почему не выбрали по звездам, это первый раз я вижу такую несправедливость в этом шоу( смотрела все сезоны) ? Желаю победить Асмик,потому что Пескова очень "черноротый " человек ,сколько на всех вылить грязи -это ясно сколько грязи в этом человеке ...
    Победитель МастерШеф 6
    Спасибо за поддержку! А все вопросы к судьям - надо задавать на онлайн-конференции с судьями и организаторами, они все расскажут. А "черноротость" Кати - это Катина проблема.
  • Ірина
    26 Dec, 22:52
    Чому ви незалишили Олену? Олег приготував провальні страви його треба було вигнати. Залишили двох дівчат після конкурсу із зірочками щось трохи несправедливо!!! Фіналі мала змагатися Олена!!!
    Победитель МастерШеф 6
    Я бы с удовольствием сражалась в финале с Леной - мне очень нравится этот человек. После того, как Лена вылетела из проекта, мы с ней еще раз обговорили мое финальное меню и она мне полностью отдала все свои идеи, которые ей хотелось осуществить в финале. Я с удовольствием осуществила через свои руки и свои кулинарные возможности частичку Лениной мечты - я приготовила десерт, который хотела приготовить Лена.
  • Ангелина
    26 Dec, 22:30
    Так был все-таки роман с Русланом?:-)
    Победитель МастерШеф 6
    Это вопрос к Кате или к Руслану :)
  • Анна
    26 Dec, 21:58
    Какой из конкурсов для Вас был самым сложным и запоминающимся? Было ли блюдо, которое было Вам не по силе?
    Победитель МастерШеф 6
    Для меня это битва черных. Когда нужно было бежать с одного края на другой конец озера, приносить продукты и готовить соус - ты бежал и не понимал, есть ли у тебя все продукты для этого соуса. Для меня это был самый сложный конкурс. Из блюд, которые мне были не по силам, - это, скорее всего, торт Опера. Я билась-билась за этот торт и что-то он у меня вообще не выходил.
  • Наталя
    26 Dec, 21:09
    Кого на початку проекту ви вважали найбільшим конкурентом? Чому?
    Победитель МастерШеф 6
    В начале проекта я была уверена, что до финала дойдут Аня и Юра. Юра - очень спокойный, такой кулинар-повар-философ. В этом его спокойствии, мне казалось, что он просто умеет и может все. А Аня, когда сжимала свои кулачки, просто включала весь свой резервный багаж знаний и сил. В Ане и в Юре я видела большой потенциал на финал.
  • Татьяна
    26 Dec, 20:52
    С кем из проэкта Вы остались друзьями, врагами и скем бы хотели далие работать в команде?
    Победитель МастерШеф 6
    В команде я бы хотела работать с каждым по очереди - хитро выбирая друг друга в команды. Наши командные конкурсы были очень запоминающимися и прикольными - мне кажется, каждый из нас хотел бы их повторять снова и снова.
  • Oля
    26 Dec, 20:19
    Здравствуйте! Считаете ли вы честным судейство в "борьбе кителей"? Спасибо!
    Победитель МастерШеф 6
    Да, я считаю честным судейство в борьбе за кителя - я там была, я видела.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь