Участник популярного кулинарного шоу МастерШеф 4 (канал СТБ) Дмитрий Павлюков, который покинул проект после пятнадцатого эфира, поделился с читателями Ivona рецептом своего фирменного тыквенного крем-супа с морепродуктами.

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Эктор Хименес-Браво и его крем-брюле с инжиром

Тыквенный крем-суп с морепродуктами:

  • Тыква 700 г
  • Кальмар 100 г
  • Мидии 50 г
  • Креветки 50 г
  • или 200 г микс морепртодуктов, продается в заморозке в любом супермаркете
  • Морковь  крупная 1шт
  • Лук 2шт (или лук порей 1 шт белая часть)
  • Сливки 150 г
  • Имбирь 15 г
  • Куркума 5 г
  • Хмели сунели 5 г

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Арсен Мирзоян и его свиная рулька

Способ приготовления:

Очистить тыкву, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Воды налить так, чтобы на два пальца покрыла тыкву. Когда тыква сварится, натереть туда имбирь (регулировать можно остроту по вкусу). Пережарить морковь с луком и затянуть сливками, вылить в тыкву и перебить блендером.
Морепродукты 3 мин поджарить на оливковом масле и целиком бросить в уже взбитый крем-суп, добавить специи и проварить три минуты. Суп готов. Приятного аппетита!

Смотри МастерШеф 4 каждую среду в 20:00 на канале СТБ.

Напомним, Ярослав Бреус покинул проект МастерШеф 4 сезон прямо перед финалом шоу. Выбывший участник рассказал журналисту Ivona о том, как теперь изменилась его жизнь.

МастерШеф 4 сезон смотреть онлайн шестнадцатый выпуск: Конкурс Подарок другу. Часть 1:

Читайте Ivona.ua в Google News